LE BLOG DES VINS : VINS BIO, TENDANCES
Le rôle des abeilles en viticulture !
Les abeilles, alliées méconnues des vignobles, jouent un rôle crucial en améliorant la biodiversité et l'écosystème des vignes. Leur présence aide à la pollinisation, régule les insectes nuisibles et enrichit les sols. De plus, les pratiques durables favorisent la santé des abeilles, bénéfique pour la viticulture et la production de miel.
Le Vin : L’Art de la dégustation
La dégustation de vin est un véritable art qui transforme chaque verre en une expérience sensorielle riche et nuancée. Cet art repose sur trois étapes principales : l'observation visuelle, l'analyse olfactive et l'appréciation gustative, chacune apportant son lot de plaisir et de découverte.
Le vin est-il en danger ?
Le vin est-il en danger ? La consommation de vin chez les jeunes à diminuer fortement au profit de boissons plus légères, affectant les ventes domestiques. Parallèlement aujourd’hui, le changement climatique impacte beaucoup la production viticole, nécessitant des adaptations coûteuses. Cependant, les exportations demeurent fortes, et les producteurs s'orientent vers des vins plus fruités et biologiques pour s'adapter aux nouvelles tendances. Ainsi, malgré les défis, le vin continue d'évoluer grâce à l'innovation et à l'exportion.
Découverte d’un vin vieux de 2 000 ans, encore liquide dans une tombe romaine
Découverte récente en Espagne : un vin vieux de 2 000 ans retrouvé encore liquide dans une tombe romaine, préservé par un scellement hermétique. L'analyse révèle des traces de raisin, d'herbes aromatiques et de miel, témoignant des pratiques œnologiques romaines. Cette trouvaille offre un rare aperçu de la culture et des traditions du vin dans l'Antiquité
Pourquoi les bouteilles de vins font 75 cl ?
La contenance de 75 cl des bouteilles de vin cache une histoire fascinante, liée à des raisons historiques et pratiques. Ce format a été choisi pour faciliter le commerce et correspondre à une dose idéale pour le partage lors des repas.
Pourquoi y a-t-il un fond creux sous les bouteilles de vins ?
Si vous vous êtes déjà demandé pourquoi il y a un trou sous les bouteilles de vin, c'est pour renforcer la structure de la bouteille, faciliter le service du vin et collecter les sédiments. Ce creux, appelé "piqûre" ou "fond piqué", combine tradition et fonctionnalité, enrichissant l'expérience de dégustation.
Le Terroir du Médoc
Le Médoc est une région viticole d'exception, où la combinaison d'un terroir unique, d'un climat favorable et du savoir-faire des vignerons donne naissance à des vins de renommée mondiale.
Découvrez l'Authenticité du Château Fontesteau lors du Week-end des Portes Ouvertes du Médoc
