Fontesteau, Château du Médoc entre Océan et Estuaire.
Au nord de Bordeaux, entre l’océan Atlantique et l’Estuaire de la Gironde, se niche notre vignoble de 20 hectares, au cœur de l’appellation AOC Haut-Médoc. Grâce à une atmosphère tempérée propice à la maturation optimale du raisin, nos vins acquièrent l’équilibre et la finesse qui les caractérisent. Les qualités uniques de notre sol offrent un terreau parfait aux cépages traditionnels du Médoc, notamment au Cabernet Sauvignon, pour révéler tout leur potentiel.
Une entité-vignoble de 20 hectares.
Sur les communes de Saint-Sauveur et Cissac-Médoc, nous travaillons avec passion sur nos 20 hectares de vignes, chouchoutées par des conditions climatiques idéales, préservées des aléas météorologiques. Réparties sur 37 parcelles, nos vignes sont exclusivement dédiées à la culture de raisins rouges emblématiques de Bordeaux, principalement le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Nos terroirs médocains, riches en diversité, marient subtilement des sols de graves et de sables éoliens, reposant sur des sous-sols argileux et des roches calcaires. Cette diversité géologique offre un environnement propice à l'épanouissement de nos cépages, apportant des nuances uniques aux vins élaborés, révélant des arômes complexes. Les vignes, profondément enracinées dans ce sol aride, puisent avec finesse les nutriments essentiels à leur développement harmonieux.