FONTESTEAU, UN CHÂTEAU DU XIIIE SIÈCLE

ESur la route de Saint-Jacques-de-Compostelle, une ancienne propriété riche en histoire

Les origines du Château Fontesteau

De l'âge du fer à l'époque gallo-romaine

Sur la route de Saint-Jacques-de-Compostelle, le Château Fontesteau possède une riche histoire remontant à plus de 800 avant J.C. C. La proximité du Tumulus de Bernet, de la Villa de Villambis et des fondations gallo-romaines de Lamothe attestent d'une présence humaine très ancienne dans cette région. Le professeur Leblanc, paléo métallurgiste, a confirmé une activité sidérurgique importante à l'époque gallo-romaine, avec des minéraux extraits des forêts proches de Saint-Laurent du Médoc et traités selon la technique des hauts fourneaux construits en argile.

Étymologie de Fontesteau

Le nom « Fontesteau » pourrait dériver de la combinaison de FULLONIUM (moulin à foulon) et TESTUM (argile), liée à une activité ancienne de dégraissage de la laine à l'aide d'argile. Alternativement, la présence de sept sources jaillissant au cœur du Médoc pourrait expliquer le nom de « font », qui signifie « source » en ancien français. Ainsi, « Fontesteau » pourrait être traduit par « fontes altae », c'est-à-dire « haute fontaine ».

La construction du château au XIIIe siècle

Histoire de la construction

En 1277, débute la construction du château de Fontesteau. Bien que de nombreux documents aient disparu après la bataille de Castillon en 1453, cette date clé subsiste. Le donjon du château, avec son blason décoré de coquilles, témoigne de l'époque médiévale et du passage des pèlerins en route vers Saint-Jacques-de-Compostelle.

Symboles et Boucliers

Lors des rénovations, des incrustations de salamandres ont été découvertes, ajoutant à la richesse historique du château. Ces éléments symboliques renforcent le lien profond entre le château et son histoire.

Evolution vers la Viticulture dans le Haut-Médoc

Les premières vignes du domaine

Les premières vignes du domaine Fontesteau ont été plantées à une époque indéterminée, marquant le début de son aventure viticole. Cette orientation vers la viticulture a transformé le domaine en un acteur majeur de la production de vin rouge de Bordeaux biologique.

Propriétaires successifs

Au fil des siècles, plusieurs propriétaires se succédèrent, dont l'abbé Menou, les seigneurs Matthieu, Lombardi, Duquenne et Léglise. Chacun d’entre eux a contribué à l’essor du domaine et à la renommée de ses vins.

Reconnaissance du vin rouge du Château Fontesteau

1874 : Premières distinctions en Cru Bourgeois

Cru Bourgeois depuis 1874 (Guide FERET), puis inscrit au Palmarès en 1932, et Cru Grand Bourgeois en 1966 et 1978, la reconnaissance de la qualité des vins rouges du Château FONTESTEAU est très ancienne et confirme déjà la prédisposition de son terroir à créer de grands vins de Bordeaux.

Distinctions et classifications récentes

Depuis 2020, le Château Fontesteau est classé Cru Bourgeois Supérieur, une reconnaissance prestigieuse qui atteste de la qualité constante et de l'excellence de ses vins. Ces distinctions honorent l’expérience et l’engagement de l’équipe Fontesteau.

Dominique Fouin et l'expansion du patrimoine

Arrivée de Dominique Fouin en 1984

En 1984, Dominique Fouin s'installe comme vigneron au Château Fontesteau, après que M. Léglise ait mis les vignes en vente. Avec deux associés successifs, Fouin développe le domaine qui atteint 35 hectares et favorise la commercialisation des vins, s'étendant à Bordeaux, en France et à l'international.

Développement Bio et engagement

Sous la direction de Dominique Fouin, la ferme a adopté des pratiques d'agriculture biologique, renforçant ainsi son engagement envers l'environnement. Cet engagement garantit des vins authentiques qui reflètent la richesse du terroir médocain.

Acquisition par la famille Immelnkemper

1997 : La famille Immelnkemper achète le Château Fontesteau

Joachim Immelnkemper découvre le Château Fontesteau durant son enfance, lors d'un voyage avec son père, négociant en vins. En 1995, il acquiert la propriété et entreprend une rénovation complète. Son investissement dans la vinification et les infrastructures vinicoles modernise le château et optimise la qualité des vins produits.

Poursuivre l'héritage de Sabine Immelnkemper

Après le décès de Joachim en 2017, sa fille Sabine Immelnkemper a repris la gestion du domaine. Elle perpétue l'héritage familial et continue de promouvoir les vins du Château Fontesteau en Allemagne et dans le monde, assurant ainsi la pérennité du domaine.

Le Château Fontesteau incarne un lieu où histoire et tradition se mêlent harmonieusement à l'innovation et au respect de l'environnement. De ses origines gallo-romaines à son engagement moderne en faveur de la viticulture biologique, chaque aspect du domaine reflète un profond respect du terroir médocain. En visitant le Château Fontesteau, vous découvrirez non seulement des vins rouges de Bordeaux exceptionnels, mais aussi un riche patrimoine et une passion indéfectible pour la viticulture.