LE BLOG DES VINS : VINS BIO, TENDANCES
Pourquoi 27% des jeunes ne possèdent pas de Tire-Bouchon ?
Le vin et son tire-bouchon, autrefois des symboles de tradition et de plaisir, doivent aujourd'hui se réinventer pour rester attractifs.
Le vin est-il en danger ?
Le vin est-il en danger ? La consommation de vin chez les jeunes à diminuer fortement au profit de boissons plus légères, affectant les ventes domestiques. Parallèlement aujourd’hui, le changement climatique impacte beaucoup la production viticole, nécessitant des adaptations coûteuses. Cependant, les exportations demeurent fortes, et les producteurs s'orientent vers des vins plus fruités et biologiques pour s'adapter aux nouvelles tendances. Ainsi, malgré les défis, le vin continue d'évoluer grâce à l'innovation et à l'exportion.
Découverte d’un vin vieux de 2 000 ans, encore liquide dans une tombe romaine
Découverte récente en Espagne : un vin vieux de 2 000 ans retrouvé encore liquide dans une tombe romaine, préservé par un scellement hermétique. L'analyse révèle des traces de raisin, d'herbes aromatiques et de miel, témoignant des pratiques œnologiques romaines. Cette trouvaille offre un rare aperçu de la culture et des traditions du vin dans l'Antiquité
Pourquoi les bouteilles de vins font 75 cl ?
La contenance de 75 cl des bouteilles de vin cache une histoire fascinante, liée à des raisons historiques et pratiques. Ce format a été choisi pour faciliter le commerce et correspondre à une dose idéale pour le partage lors des repas.
Vin & Chocolat : Les Secrets de la Jeunesse Éternelle
Le vin et le chocolat contiennent une molécule appelée resvératrol, réputée pour ses bienfaits anti-âge et antioxydants. Elle aide à maintenir une peau ferme, protège le cœur et améliore la mémoire. En dégustant ces délices avec modération, vous pouvez savourer leurs saveurs tout en bénéficiant de leurs vertus santé.
L'Intérêt Croissant de l’Europe pour la Filière Viticole
A deux jours des élections européennes, nous tenions à parler de l'intérêt de Bruxelles pour la filière viticole.
Les Gouttes de Dieu : Une Série Incontournable
"Les Gouttes de Dieu" est bien plus qu'une simple série télévisée; c'est une célébration du vin sous toutes ses formes. Elle réussit à captiver les spectateurs par son intrigue riche, ses personnages attachants, et son profond respect pour l'univers viticole.
Pourquoi y a-t-il un fond creux sous les bouteilles de vins ?
Si vous vous êtes déjà demandé pourquoi il y a un trou sous les bouteilles de vin, c'est pour renforcer la structure de la bouteille, faciliter le service du vin et collecter les sédiments. Ce creux, appelé "piqûre" ou "fond piqué", combine tradition et fonctionnalité, enrichissant l'expérience de dégustation.
Achetez du vin en direct au Festival des Vins et de la Gastronomie à Laigné-en-Belin dans la Sarthe (72)
Le Château Fontesteau au Festival des Vins et de la Gastronomie du Laigné en Belin
Découvrez les avantages à acheter du vin en direct auprès d’un Vigneron Indépendant
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Comment bien préparer votre visite au Salon des Vignerons Indépendants de Strasbourg ?
Visiter le salon des vignerons indépendants
Oenotourisme dans le Médoc : Pique-Nique au Château Fontesteau
Le Château Fontesteau établit son nouveau partenariat des plus rafraichissants. Qui n’a jamais rêvé de faire un pique-nique dans un Château. C’est désormais possible, face au lac et au cœur de la nature. Un bon déjeuner dans l’herbe ne se refuse pas.