LE BLOG DES VINS : VINS BIO, TENDANCES
Le rôle des abeilles en viticulture !
Les abeilles, alliées méconnues des vignobles, jouent un rôle crucial en améliorant la biodiversité et l'écosystème des vignes. Leur présence aide à la pollinisation, régule les insectes nuisibles et enrichit les sols. De plus, les pratiques durables favorisent la santé des abeilles, bénéfique pour la viticulture et la production de miel.
Découverte d’un vin vieux de 2 000 ans, encore liquide dans une tombe romaine
Découverte récente en Espagne : un vin vieux de 2 000 ans retrouvé encore liquide dans une tombe romaine, préservé par un scellement hermétique. L'analyse révèle des traces de raisin, d'herbes aromatiques et de miel, témoignant des pratiques œnologiques romaines. Cette trouvaille offre un rare aperçu de la culture et des traditions du vin dans l'Antiquité
Vin & Chocolat : Les Secrets de la Jeunesse Éternelle
Le vin et le chocolat contiennent une molécule appelée resvératrol, réputée pour ses bienfaits anti-âge et antioxydants. Elle aide à maintenir une peau ferme, protège le cœur et améliore la mémoire. En dégustant ces délices avec modération, vous pouvez savourer leurs saveurs tout en bénéficiant de leurs vertus santé.
La France a le plus grand vignoble Bio au Monde !
La France est désormais le plus grand vignoble bio du monde, surpassant l'Espagne et l'Italie. L'engagement croissant des viticulteurs français envers les pratiques durables et la forte demande des consommateurs pour des produits respectueux de l'environnement ont conduit à ce succès.
Pourquoi y a-t-il un fond creux sous les bouteilles de vins ?
Si vous vous êtes déjà demandé pourquoi il y a un trou sous les bouteilles de vin, c'est pour renforcer la structure de la bouteille, faciliter le service du vin et collecter les sédiments. Ce creux, appelé "piqûre" ou "fond piqué", combine tradition et fonctionnalité, enrichissant l'expérience de dégustation.
Un nouveau site web pour mettre en valeur nos savoir-faire de vignerons
Le printemps est synonyme de renouveau dans le vignoble du Haut-Médoc. Le site web du Château Fontesteau connait une refonte globale pour mettre en lumière le travail des vignerons au quotidien, et la richesse de la biodiversité qui nous entoure.