Vin, antioxydants, polyphénols ?
Le concept du "French Paradox" est souvent cité pour illustrer les bienfaits du vin rouge. Ce paradoxe décrit l'observation selon laquelle les Français, malgré une alimentation riche en graisses saturées, présentent une incidence relativement faible de maladies coronariennes, attribuée en partie à la consommation régulière de vin rouge.
La Mixologie avec le Vin Rouge : Une Tendance en Plein Essor
La mixologie avec le vin rouge ouvre de nouvelles perspectives pour les professionnels du bar et les amateurs de cocktails. En intégrant le vin rouge dans leurs créations, les mixologues peuvent apporter une touche d'élégance et de sophistication à leurs cocktails, tout en explorant la richesse et la complexité des vins rouges du monde entier. Cette approche novatrice de la mixologie élargit les horizons et offre une nouvelle dimension à l'art du cocktail.