CHÂTEAU FONTESTEAU
Visite gratuite et dégustation de vins du Haut-Médoc, dont le Cru Bourgeois Supérieur du Château Fontesteau
La où la biodiversité a tous ses droit
Niché au centre de la région Médoc, le Domaine Fontesteau représente 100 hectares d’un environnement naturel remarquable géré selon les principes du développement durable.
Une forêt riche de ses chênes centenaires, bordée de pins, de robiniers et l’étang enveloppent tel un écrin le château du XIIIème siècle et forment un écosystème riche et varié pour la faune et la flore.
A quoi vous attendre lors de votre visite
Un écosystème diversifié
Au Château Fontesteau, nous accueillons depuis 2016 une troupe de brebis ainsi que trois ânes. Une douzaine de brebis sont fournies par le Conservatoire des Races d'Aquitaine, le troupeau s'est agrandi à 60 animaux qui nous aident à gérer nos terres et à fertiliser nos sols.
Nos terres recueillent des bécasses, des faisans, des lièvres, des lapins, des chevreuils, des sangliers, des cerfs, des biches et mêmes des loutres en hiver !
Un site exceptionnel
Situé au centre de la presqu’île du Médoc, à 50 km de bordeaux, à 50 km de la Pointe de Grave et à 4 Km à l’Ouest de Pauillac, le Domaine de Fontesteau s’étend sur 100 hectares d’un environnement naturel remarquable.
Un vignoble de 30 hectares, une forêt riche de ses chênes centenaires et un étang enveloppent tel un écrin le château du XIIIème siècle rénové en 1997.
Un vignoble responsable
Le vignoble est composé de 70% Cabernet Sauvignon et de 26% de Merlot Noir et 4% de Cabernet Franc. Le Cabernet Sauvignon est très largement majoritaire, ce qui est de plus en plus rare dans le Médoc, permettant ainsi à la propriété de produire des vins structurés ayant un bon potentiel de vieillissement.
Nous cultivons nos vignes selon les principes de l'agriculture biologique, car nous pensons que c'est ce qu'il y a de mieux pour notre sol, ses micro-organismes et pour les générations futures.
Une visite guidée gratuite
Durant votre visite vous aurez l’occasion à la fois d’avoir un focus sur notre environnement naturel et nos pratiques culturales. Mais également une dégustation exceptionnelle où vous pourrez déguster un ou plusieurs vins du Médoc.
Planifiez votre visite.
A 50km de Bordeaux, 20km de Hourtin et 5km de Pauillac, les équipes du Château Fontesteau vous accueillent à la propriété pour une visite et une dégustation. Nous sommes une petite équipe, et il est toujours préférable d’annoncer votre venue.
Horaires d’ouverture, avec possibilité de visite sur réservation
Lundi - Vendredi : 9h - 12h et 14h - 17h
info@fontesteau.com
+33 (0)5 56 59 52 76
Lieu dit Fontesteau
33250 SAINT-SAUVEUR - FRANCE